Żyla, żyletka, śmierć.Aniele usłysz moje myśli,które uciszyleś ...

Temat: Fajne ciacha - nasze przepisy
Biszkopt Ananasowo - budyniowy

Ciasto:Biszkopt
Masa budyniowa: 1 puszka ananasów.
1 budyń śmietankowy albo waniliowy.

Piana:
1/2 szkl. białek
1/2 szkl. cukru
15 dag. wiórek kokosowych

1. Biszkopcik upiec, ostudzić.
2. Odlać soczek z ananasków ( nie wypijać przyda się ).
3. Owoce pokroić w kosteczke.
4. Na soczku z ananasów ugotować budyń.
5.Białka ubić na sztywno z cukrem.
6. Dodać kokos i delikatnie wymieszać.
A na koniec wszytsko razem poprzekładać,wkładamy całość do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180C aż sie zarumieni
Źródło: obcasy.pl/forum/viewtopic.php?t=647



Temat: CIASTA I INNE WYPIEKI
" />[28.06] 17:18 hania str. 386

Ananasowo - kokosowe muffinsy.
-----------------------------------------------------

200 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g wiórków kokosowych (moim zdaniem można troszkę wiecej, szczególnie dla tych, co lubią smak kokosa)
250 g osączonego ananasa z puszki (lekko słodzony dla tych, co nie lubią za słodko)
1 jajko
150 g brązowego cukru
100 ml neutralnego w smaku oleju (ja dałam z pestek winogron, ale może być też z orzeszków ziemnych)
250 g naturalnego jogurtu
1 łyżka stołowa rumu (ja dałam wiecej)

i czego nie ma w przepisie, a ja dodalam (bo rodzina lubi), to olejek migdalowy

Wykonanie:
Mąkę dobrze wymieszać z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi (na sucho w misce).
Ananasy odsaczyć z zalewy i drobno pokroić.
Jajko, cukier, olej, jogurt i rum wymieszać razem bardzo dokładnie na jednolitą masę i dodać do niej ananasy, jeszcze raz wymieszać. Do masy wsypać makę z dodatkami i wszystko ładnie połączyć.
Ciastem napełnić foremki do babeczek lub muffinek i piec w temperaturze 170°C przez 20-25 minut na złoty kolor.
Jeśli sie piecze w papierowych jednorazowych foremkach, to nie ma problemu z wyjęciem ( ja właśnie w takich piekłam), jeśli w blaszkach, to zaleca sie po upieczeniu pozostawić w foremkach jakieś 5 minut, a potem z foremek wyjąć i wystudzić.
Mnie z tej porcji wyszło 25 sztuk, nie rosną dużo w foremkach, są po upieczeniu takie wilgotne i pyszne, polecam.
Źródło: pubuemika.com/fora/viewtopic.php?t=13


Temat: DOMOWE NALEWKI WSZELAKIE :D
Jeszcze dziś bedę robić...

Likier toffifikowy:


Składniki:
• mleko skondensowane słodzone 1 puszka
• wódka czysta 1/2 litra

Sposób przyrządzenia:
Puszkę gotujemy (w garnku z wodą) 3 godziny. Pilnujemy aby puszka zawsze była przykryta wodą - w razie potrzeby dolać wody. Dobrze wystudzić. Włożyć masę do garnka i zalać wódką - nigdy na odwrót,
zmiksować. Przelać do butelki i podawać z lodem.

i...


Malibu:


Składniki:
100g wiórek kokosowych
1 i 1/2 szklanki wódki
1 mleko w puszce (słodzone)

Sposób przyrządzenia:
Wymieszać wódkę z wiórkami i zamknąć w szczelnym naczyniu np. słoik i odstawić w ciemne miejsce na 14 dni. Następnie dobrze potrząsnąć wiórki z wódką i odcedzić na sicie (przez gazę) wlać mleko i razem wszystko wymieszać. Przelać do butelki.
Źródło: forum.zmienpieluche.pl/viewtopic.php?t=184


Temat: wypieki bezglutenowe
Podam ci przepis na sernik który jest palce lizać !
Kruche ciasto
30 dkg mąki bezglutenowej - ja kupuję mieszankę PKU z Glutenex-u
18 dkg margaryny
10 dkg cukru + cukier waniliowy
1 łyżka proszku do pieczenia
3 jajka ( 2 całe + żółtko )
Wszystkie składniki zagnieść , ciasto wyłożć na blachę ( najlepiej wykładać je łyżką bo jest takie rzadkie , ja dodaję jeszcze ze 2 - 3 łyżki mąki amarantowej ale niekoniecznie )Na to ciasto ułożyć brzoskwinie z puszki pokrojone w plastry (0,5 puszki )
Masa serowa
1 kg sera
15-20 dkg cukru
3 jaja (2 całe + żółtko )
1 budyń waniliowy + cukier waniliowy
Sera nie mielimy !Wszystko zagnieść ręką !Mają być grudki .Wyłożyć to na ciasto .
Na wierzchu poukładać pozostałe brzoskwinie pokrojone w plastry .
Polewa kokosowa
20 dkg wiórek kokosowych
20 dkg margaryny
20 dkg cukru + 2 białka
Białka ubić , dodać cukier i wiórki , wlać gorącą margarynę , lekko wymieszać i wylać na wierzch sera . Piec 1 godz.w temp. 180 C .

Przepis na kruche ciasto wykorzystuję również do szarlotki .Daję wtedy około 1 kg tartych jabłek i piekę tak samo . Jest pychota . Mąż będzie nosił cię na rękach .
Źródło: celiakia.nethit.pl/viewtopic.php?t=15


Temat: Potrzebny przepis z mleczkiem kokosowym w roli głównej
Beijinhos de coco - gałki mleczko-kokosowe

Autor: Kulinarny Atlas ÂŚwiata

Składniki:
- 6 żółtek
- 1 puszka słodzonego mleka skondesowanego
Oraz:
- wiórki kokosowe do posypania kuleczek
- masło do formy

Sposób przyrządzania:

Zmiksuj żółtka z mlekiem skondensowanym. Otrzymaną masę wlej do garnka i ciągle mieszając, podgrzewaj tak długo, aż zgęstnieje i zacznie odklejać się od dna. Przygotuj płaską szklaną formę, natłuść jej dno masłem, napełnij przygotowaną masą, a powierzchnię posyp wiórkami kokosowymi (lub grubym cukrem kryształem). Odstaw do zastygnięcia, a potem pokrój na kawałki. Możesz także ulepić kulki z zimnej masy i otoczyć je w wiórkach.
Źródło: wkrystynajanda.net/forum/viewtopic.php?t=70826


Temat: RATUNKU !!!!!
Jejku, wieki nie bylam w przepisach!

KULKI kOKOSOWE /yum yum balls/ - bez pieczenia, pyszne.

2 cups /1 cup=250ml/ zmiazdzonych, kompletnie skruszonych herbatnikow /Marie biscuits; robie to w blenderze, ale pewnie mozna przez maszynke albo tluczkiem do miesa/
1 cup wiorkow kokosowych
2-3 lyzki stolowe kakao
puszka /390-400g/ slodkiego skondensowanego mleka

Wykonanie:

1) Wymieszac wszystkie skladniki /robie to mikserem, ale z solidnymi mieszadlami, bo kiedys probowalam takimi delikatnymi i trzeba bylo kupic nowy mikser/.
2) Na duzy talerz wysypac troche wiorkow, zrobic z masy kakaowo-kokosowej male kulki, obtoczyc w wiorkach i zjesc /w sumie ok.30 sztuk/. Jesli cos zostanie, trzymam w lodowce.
Źródło: wkrystynajanda.net/forum/viewtopic.php?t=70403


Temat: RATUNKU !!!!!
HURAAAA!!!!!! Wygralam! I to gdzie?! W kulinariach!

Aro, szukaj sweetened condensed milk /ja kupuje firmy Nestle, puszka 395g/.

Kulki czesto robie, bo dzieci b.lubia /zaraz po mnie/.
Znad maasu, popatrzylam na linijke i doszlam do wniosku, ze moje sa jednak wieksze, tak ze 2,5 cm i wiecej. Stad roznica w ilosci /plus 'naturalne ubytki' - lubie sie upewnic, czy wyszlo/.
Nutko, Twoj sernik z kokosem stal sie przebojem w moim domu. Wprowadzilam tylko mala zmiane. Ciasto kruche robie z mojego przepisu /wystarcza na dwa razy, jedna kule zamrazam na przyszlosc i potem mam, jak znalazl/. Poza tym za pierwszym razem zostaja dwa brakujace bialka do masy kokosowej /mam nadzieje, ze zrozumialas zawilosci mojego tlumaczenia./

OK, przyznam sie. Przepis znalazlam na pudelku z kakao. Mam nadzieje, ze mnie to nie dyskwalifikuje.
Źródło: wkrystynajanda.net/forum/viewtopic.php?t=70403


Temat: LUKIER plastyczny
Dodaję kolejna ciekawa stronkę ze słodkościami i inspiracjami ( bardziej dla dziewczynek, ale co tam )
moje wypieki

i przepis na to co pod lukrem polecany, mamy zamiar sami wypróbować. Przepis jest też na B., ja znam go jako "Angel cake"

Na początek - pieczemy biszkopt, z dowolnego przepisu, byle wyszedł

Potem kokosowy środek:
- 2 torebki wiórków kokosowych
- 4 białka
- niepełna szklanka cukru

Ubić pianę z białek, wsypać cukier, znowu ubić Do sztywnej piany wsypać wiórki i wymieszać. Wyłożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia i piec 20 min. Gorące zdjąć z papieru.


Krem:
- puszka ananasów
- budyń waniliowy lub śmietankowy
- margaryna lub masło

Ananasy odsączyć i drobniutko pokroić (ja traktuje je blenderem). W soku rozpuścić budyń i zagotować, cały czas energicznie mieszając. Ostudzić. Margarynę utrzeć z budyniem i dodać ananasy.


Warstwy: biszkopt - masa - kokosowy środek - masa - biszkopt

SMACZNEGO
Źródło: leidis.com.pl/viewtopic.php?t=143


Temat: tort urodzinowy
Ja robię tort biszkoptowy z masą anansowo-kokosową.

BISZKOPT ZŁOCISTO - BRĄZOWY
6 żółtek ubić z 6 łyżkami miodu i dodać 0,5 szklanki mąki pszennej białej i 0,5 szklanki mąki pszennej razowej i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Na koniec dodać pianę z 6 białek. Delikatnie wymieszać. Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok.40 minut. Przeciąć na 3 warstwy, nasączyć biszkopt np. sokiem.

KREM KOKOSOWO-ANANASOWY
Z 1/2 litra wody odlać część i wsypać do niej 2 łyżki mąki pszennej białej i 2 łyżki mąki zmieniaczanej, rozmieszać.
Większą część wody z tego pół litra zagotować z 1 paczką wiórków kokosowych (10 dkg) i pogotować ok. 5 min, dodać 2-4 łyżki miodu i wlać resztę wody z mąką, zagotować. Przestudzić masę i dodać 10 dkg masła, dobrze utrzeć wszystko razem.
Dodać kawałki ananasa z puszki do masy, wymieszać. A sokiem z ananasa nasączyć wszystkie warstwy biszkoptu.
Smarować poszczególne warstwy tortu kremem, a górę i boki tortu posmarować gorzką, rozpuszczoną z 2 łyżkami wody czekoladą. Wierzch tortu ozdobić krążkami ananasa, wiórkami kokosowymi.
<img alt="Obraz hostowany przez mFoto.pl" src="http://www.mFoto.pl/uploads/1112/02-005_48103.jpg" border="0"/>
Źródło: wege.dzieciak.pl/viewtopic.php?t=3078


Temat: Czas na marchew- MARCHEWKOWIEC
Marchewka to bogactwo warzywo zawierające dużą ilośc potrzebnych nam witamin:) Dlatego zdecydowałam się na kilka przepysznych przepisów:)
Marchewkowiec
* 2 jaja
* 200 g brązowego cukru
* 150 ml oleju roślinnego
* 200 g drobno startej marchewki
* 50 g posiekanych orzechów włoskich
* 75 g drobno pokrojonego ananasa (świeżego lub z puszki)
* 50 g wiórków kokosowych
* 200 g mąki
* po 1 łyżeczce: cynamonu, sody, soli
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
UbiĆ jajka do podwojenia objętości. DodaĆ cukier i dalej ubijać aż masa będzie gładka i puszysta. Na koniec dolać olej. Do powstałej masy dodać marchewkę, ananasa, orzechy, wiórki kokosowe i delikatnie mieszać. Dodać przesianą mąkę, cynamon, sodę, proszek do pieczenia i sól, delikatnie połączyć wszystkie składniki.
Piec przez 1 godzinę, w piekarniku nagrzanym do 150 stopni.
Smacznego
Źródło: forum-fitness.pl/viewtopic.php?t=2100


Temat: Dieta dla mnie
Hmm co jesz w pracy ?? bo jesli to sa zwykle kanapki z serem to nie dziwie sie ze masa nie chce isc

Na samym starcie musisz ustalić sobie 4 posiłki które bada składały sie z węglowodanów i białka. Posiłki będą o stałych godzinach, spożywane najlepiej co 3 godziny.

I posilek
platki owsiane / bialka z jajek / lyzka wiorkówk kokosowych / garsc rodzynek wszystko na patelnie i pieczesz jako placek

II posilek
200-250g sera bialego/ razowy chleb / 10g oleju lnianego

III
200g makaronu razowego / 200g piersi z kurczaka / 10g oleju lnianego

IV posilek
woreczek kaszy gryczanej / puszka tunczyka w sosie wlasnym / 10 g oleju lnianego

Przykladowe posilki, mozesz zaczac od nich
Źródło: forum-fitness.pl/viewtopic.php?t=471


Temat: Nauczyciel w kuchni !!
" />dlatego też podaję sprawdzony przepis.
ANANASOWIEC
Biszkopt: 4 jajka, 3/4 szklanki cukru i 3/4 szklanki maki, 1 łyzeczka bardzo plaska proszku do pieczenia.Upiec biszkopt.
Placek kokosowy: 4 białka, 1 szklanka cukru, 20dkg wiórek kokosowych, szczyptę proszku do pieczenia. białka ubić na sztywno, dodawać po porcjami cukier, ubijac dalej a na koniec dodać wiórka i proszek - wymieszać lekko łyżką z ubitymi białkami.Upiec.
Masa: 4 żółtka, 1 łyżka mąki, 1/2 budyniu śmietankowego (na 3/4l mleka) w proszku, 1 łyżka cukru, 1 szklanka soku z ananasa z puszki(jesli mniej to uzupełnic wodą zimną do pełnej szklanki).
Wykonanie masy: 3?4 soku z ananasa z puszki zagotować a resztę rozmieszać z pozostalymi składnikami masy i ugotowac budyń. po wystudzeniu zmiksować z masłem lub z "Kasią".
Ananasy pokroić w kostkę i dodac do masy. Wymieszać dokładnie łyzką,
tak przygotowaną masę rozłożyc na biszkopcie, przykryć plackiem kokosowym i sawinać w folię aluminiowa, do lodówki.SMACZNEGO!ciasto pyszne, nie jest zbyt słodkie.słodyczy dodają ananasy i ciasto kokosowe.Prawda, że nie jest skomplikowane?moi panowie je uwielbiają
Źródło: kursy.literka.pl/forum/viewtopic.php?t=7804